Kaffee Nariño | Filterkaffee ganze Bohne


Kaffee Nariño | Filterkaffee ganze Bohne

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100 g = 3,00 €


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Spezialitätenkaffee aus Direktimport ✓ Single Finca Kaffee ✓ Langzeitröstung im Trommelröster ✓ bekömmlich & lecker ✓ versandkostenfrei ab 1 kg ✓

 

Der gewaschene Kaffee besticht mit einer angenehmen Säure, seinem süßlich-fruchtigen Geschmacksprofil mit Noten von roten Beeren und Honig, einem samtenen Geschmack nach Karamell und einer cremigen Textur. Er erhielt im strengen Cupping der Richtlinien der Specialty Coffee Association 88 von 100 möglichen Punkten und gilt damit als echter Spezialitätenkaffee.

Geeignet für: Handfilter | Chemex | French Press | AeroPress | Vollautomat| Herdkanne | Syphon

 

filterkaffee

Herrlich sanft und überraschend fruchtig - das ist unser Kaffee aus Kolumbien: ein erfrischender Spezialitätenkaffee aus dem Hochland der Anden im Departamento Nariño, angebaut auf ca. 1.900 Metern über dem Meeresspiegel. Der mittlere Röstgrad kurz nach dem ersten Crack bringt die sanften beerigen Noten und den karamelligen Geschmack perfekt hervor. Deshalb eignet sich dieser Kaffee aus Kolumbien/Nariño hervorragend für alle Aufbrühmethoden per Hand und als Filterkaffee. Aber auch, wer fruchtige Espressi liebt, findet durch den passenden Mahlgrad in diesem Juan & Jane Röstkaffee ein einzigartiges Geschmackserlebnis - am besten ohne Milch und Zucker. Viel Spaß beim Genießen!

 

Alles über den Kaffee

Kolumbien ist hinter Brasilien eines der wichtigsten Exportländer von Kaffee weltweit. Das Besondere: Kolumbianischer Kaffee gedeiht in echten Höhenlagen von weit über 1.200 Metern über dem Meeresboden. Das trägt dazu bei, dass sich fantastische Kaffeearomen in der Bohne entwickeln. Unsere Kaffeesorten stammen aus eigenem Import – d.h. wir stehen in direktem Kontakt mit den Kleinbauern. Die kleinen Kaffeeschätze aus Kolumbien zu finden, hat fast zwei Jahre gedauert. Wir finden, das hat sich gelohnt: Einer unserer kolumbianischen Kaffees ist dieser Hochlandkaffee aus Kolumbien – selektiv von Hand gepflückt und bewertet als echter Specialty Coffee. Dieser Kolumbien Kaffee zählt zweifellos zu den besten Kaffeebohnen des Landes! Warum? Er wurde in über 1.900 Metern Höhe angebaut – auf kraftvollem und mineralstoffreichen Vulkanboden. So entstehen Kaffeepflanzen mit enormer Widerstandskraft und einem einzigartigen Geschmacksprofil. Dieses wirst du in deiner Kaffeetasse vom ersten Schluck an wahrnehmen! Beim Kaffeerösten haben wir auf eine schonenden Langzeitröstung geachtet – statt starker Röstaromen entdecken Kaffee-Nerds hier feine Noten von roten Beeren, Karamell, Honig und Nüssen.

Familie Barahona kümmert sich auf ihrer kleinen Finca im Hochland der Anden intensiv um ihre Kaffeesorten – und das seit Generationen! Während die großen Kaffeeimporteure, die die deutschen Kaffeeröstereien mit ihrer anonymen Massen- und Schüttware beliefern, sich zumeist nicht im Geringsten für die kleinen Schätze interessieren – viel zu teuer und viel zu gering der Ertrag – haben wir uns gedacht: Genau diesen Spezialitätenkaffee haben wir gesucht! Und wir haben in Eigenregie einen der besten Kaffees ganz Kolumbiens nach Deutschland importiert. Die Kaffeepflanzen gedeihen in einer natürlichen Mischkultur. Bananenstauden, Zuckerrohr, Apfel- und Orangenbäume spenden Schatten und sorgen für das natürliche Gleichgewicht.

Im strengen Cupping gemäß der Richtlinien der Specialty Coffee Association erhielt dieser Kaffee mehr als 88 Punkte von 100 maximalen Punkten. Und er gilt somit als echter Spezialitätenkaffee, der seinen Preis wert ist. Nur solch geprüften Spezialitätenkaffees sorgen dafür, dass die Anbauern Preise für ihre Mühe erhalten, die weit über den Weltmarktpreisen liegen. Aus diesem Grund unterstütz der Kauf der besten Kaffees der Welt nicht nur eine Familie, sondern oftmals auch ein ganzes Dorf!

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